Per a moltes persones, la pizza és un dels seus aliments preferits. Hi ha moltes varietats de la seva preparació. Però el més senzill és la pizza en una paella. Es tracta d’una pizza molt saborosa i inusual.
És necessari
- - oli vegetal 2 cullerades. culleres
- - bicarbonat de sodi
- - ous de gallina 2 peces
- - sal
- - pebre negre mòlt
- - crema agra 9 cullerades. culleres
- - delícies de carn (salsitxes fumades, salsitxes) 100 grams
- - formatge 200 grams
- - inclinar 1 cap
- - salsa de tomàquet o maionesa
- - tomàquets 2 peces
Instruccions
Pas 1
Per fer pizza, preneu una tassa i batre-hi els ous i la crema de llet, barregeu bé. Després, afegiu-hi sal, gasosa, pebre negre mòlt i, per descomptat, farina tamisada. Afegiu la farina a poc a poc i remeneu-la immediatament perquè no quedin grumolls. La massa de pizza ha de tenir una consistència líquida, com ara la crema agra de gruix mitjà.
Pas 2
Després de preparar la massa, procedim a tallar-ne el farcit. Per començar, rentem els tomàquets i els tallem a daus, o com sigui convenient per a vosaltres, la mateixa hostessa decideix aquí al seu gust. A continuació, talleu els adobats (podeu fregar-los sobre un ratllador gruixut). Talleu les delícies de carn (salsitxa, filet de pollastre) a tires fines. Talleu les cebes i les olives picades a mitges anelles.
Pas 3
Posem una paella a la cuina i hi aboquem una mica d’oli vegetal. Immediatament, sense esperar que la paella s’escalfi, aboqueu la massa i degoteu-la amb salsa de tomàquet o maionesa per sobre. A continuació, poseu tots els ingredients preparats capa per capa. Escampeu-hi formatge ratllat per sobre, tapeu-lo amb una tapa i espereu que la nostra pizza es cogui.
Pas 4
Durant el procés de cocció, la massa al voltant de les vores s’hauria de daurar i el formatge s’hauria de fondre bé. Traieu suaument la pizza cuita de la paella amb una espàtula sobre un plat i serviu-la.
