Deliciós i delicat pastís amb gust de rosella.
És necessari
- - 300 g de sucre;
- - 150 g de mantega;
- - 3 ous;
- - 200 g de rosella;
- - 2 culleradetes de forn en pols;
- - 150-180 g de farina;
- - 500 g de crema de llet;
- - vainilla de vainilla o 2 culleradetes sucre vainilla;
- - 10 g de gelatina;
Instruccions
Pas 1
Tritureu la mantega fins que estigui tova i la meitat del sucre en una massa homogènia. Afegiu ous a aquesta massa i escampeu-los amb llavors de rosella, barregeu-ho tot bé. A continuació, afegiu-hi pols de coure a aquesta massa, afegiu-hi farina i pasteu la massa.
Poseu la massa en una forma untada amb mantega o oli vegetal. Es cou al forn preescalfat a 180-200 ° C durant uns 30 minuts. Refredeu el pastís acabat sense treure'l del motlle.
Pas 2
En aquest moment, prepareu la crema. Dissoleu la gelatina en 100 ml d’aigua tèbia segons les instruccions de l’envàs. A continuació, porteu-ho a ebullició. Talleu la vaina de vainilla i traieu-ne les llavors. En un recipient separat, barregeu el sucre i la crema de llet, afegiu-hi llavors de vainilla o sucre vainilla i remeneu-ho. Afegir la gelatina i remenar.
Pas 3
Aboqueu el pastís ja refredat amb la crema resultant i deixeu-lo a la nevera durant 8 hores o durant la nit.
