Us pot sorprendre saber que hi ha verdures que contenen suficient calci per satisfer les vostres necessitats diàries de calci. Per tant, la llet de vaca no és l’única font d’aquest element vital. A més, és preferible obtenir calci de les verdures.
Instruccions
Pas 1
Normalment comprem llet pasteuritzada a la botiga. Però resulta que la pasteurització de la llet hi crea carbonat de calci, que no es pot absorbir al cos. Per tant, el cos haurà de prendre calci dels ossos, cosa que acabarà provocant el desenvolupament de l’osteoporosi. A més, la llet conté un aminoàcid, la metionina, que en quantitats excessives pot ser perjudicial i no beneficiós. Per exemple, pèrdua de calci per l’organisme i disminució de la funció tiroïdal.
Pas 2
La ingesta diària de calci és diferent per a tothom. Depèn tant de l’edat com del sexe de la persona. Per exemple, les dones i els homes d'entre 19 i 50 anys necessiten aproximadament 1000 mg de calci al dia. I les dones majors de 50 anys necessiten 1200 mg de calci. Les dones embarassades i en període de lactància necessiten 1500 mg de calci al dia.
Pas 3
El calci és vital per al nostre cos. Té un paper important en la secreció de diverses hormones i enzims. El màxim rècord del contingut de calci són les llavors de sèsam. Hi ha 980 mg de calci per cada 100 grams de llavors de sèsam. Les herbes fresques contenen fins a 350 ml de calci. L’all conté 246 mg de calci, fruits secs - 250-300 mg, llegums - fins a 240 mg, col blanca - 240 mg, bròquil i naps - 105 mg, espinacs - 100 mg, olives verdes - 96 mg.
Pas 4
A més, algunes fruites i baies contenen calci, per exemple, les taronges contenen 42 mg de calci, els gerds - 40 mg, el kiwi - 38 mg, el raïm - 36 mg i les mandarines - 33 mg per 100 g de producte.
Pas 5
Cal recordar que la vitamina D és necessària per a l’absorció del calci per l’organisme. Per tant, passar més temps al sol, menjar aliments com peix i marisc, verdures i mantega, patates, bolets, etc.
