Poques persones podran resistir-se al pastís de xocolata i és molt fàcil preparar-lo. El pastís de xocolata serà un excel·lent postre per a qualsevol ocasió o una agradable addició a una tassa de te durant una llarga nit d’hivern.
Per fer un pastís de xocolata per al te, necessitareu:
- margarina: 1 paquet;
- ou - 5 peces;
- sucre - 1 cullerada;
- cacau: 4 cullerades soperes;
- farina - 2 cullerades;
- vainilla - 1 paquet;
- kefir - 1 cullerada;
- refresc: 0,5 culleradetes;
- xocolata amb llet - 1 barra;
- sal - 0,5 culleradetes
Batre els ous en una escuma, afegir sal, sucre, kefir. En lloc de kefir, podeu utilitzar 1 ampolla de iogurt per beure amb trossos de fruita. Piqueu margarina amb farina en un recipient separat, afegiu bicarbonat de sodi i vanil·lina. Mentre remeneu bé, combineu les dues mescles. El cacau s’afegeix millor mitjançant un colador per a una distribució uniforme. Deixeu reposar la massa del pastís de xocolata una estona abans de coure-la. Podeu afegir-hi algunes nous si ho desitgeu, el sabor no es deteriorarà.
Per coure un pastís de xocolata com a te, utilitzeu un recipient profund de diàmetre mitjà. El fons del recipient es greixa amb oli vegetal, la massa s’aboca al forn preescalfat durant 40 minuts.
Mentrestant, fon la barra de xocolata amb llet al bany maria. Quan el pastís de xocolata estigui a punt, s’ha de col·locar en una forma agradable i s’aboca suaument amb xocolata desfeta per sobre. Quan el plat es refredi una mica, podreu gaudir d’unes postres delicioses.
