Les magdalenes són productes de forn rodons, generalment dolços, amb diversos farcits. El temps per preparar aquest plat segons la nostra recepta no trigarà gaire, aproximadament uns 10 minuts per pastar la massa i 20 minuts per coure. Farem deliciosos i delicats panets de plàtan amb molla humida i aroma diví; ningú no es quedarà indiferent.
És necessari
- farina - 250 g;
- pols de coure per a la massa - 10 g;
- ou - 2 unitats;
- sucre - 150 g;
- mantega - 100 g;
- plàtans - 3 unitats.
Instruccions
Pas 1
Per fer magdalenes de plàtan, peleu els plàtans i tritureu-los amb farinetes. Després, combineu la farina amb la pols de coure. Tritureu la mantega estovada i el sucre. Afegiu el puré de plàtan prèviament a la massa i barregeu-ho tot amb cura.
Pas 2
Batre els ous i remenar de nou. Aboqueu-hi farina i pols de coure, remeneu i es pot considerar que la massa dels magdalenes de plàtan està a punt.
Pas 3
Intenteu barrejar la farina el més aviat possible, no dubteu a pastar la massa. En cas contrari, la massa pot "arrossegar-se" i els magdalenes de plàtan cuites quedaran massa gruixudes. Només cal que la massa estigui llisa i que n’hi hagi prou.
Pas 4
Unteu la paella de magdalenes amb mantega i una mica de farina. A continuació, esteneu la massa. Preescalfeu el forn a 180oC i coeu-ho durant 20 minuts. La preparació es pot determinar perforant el producte amb un llumí, si està sec, els magdalenes de plàtan ja estan a punt.
Pas 5
Després de refredar lleugerament les magdalenes, serveix-les amb cafè, te, llet o cacau. Els clients estaran encantats i encantats de tastar aquest meravellós plat.
