Tradicionalment, les baies com les maduixes s’utilitzen per preparar pastissos, compotes o conserves i, de vegades, també es congelen. Un plat molt inusual, memorable i extraordinari serà una deliciosa amanida feta de maduixes amb addició d’alcohol.
És necessari
- - maduixes - 500 g;
- - sucre - 4 cullerades. l.;
- - licor d’anís - 1 cda. l.;
- - licor de taronja - 4 cullerades. l.;
- - crema - 100 ml;
- - pebre negre mòlt - 1 culleradeta.
Instruccions
Pas 1
L'amanida de maduixa per a adults és molt senzilla i ràpida de preparar, però és amb ella que podeu sorprendre als vostres amics en tot tipus de festes. Per fer-ho, renteu les maduixes, és millor submergir-les moltes vegades en aigua neta sense treure les cues, i després deixar que s’escorri l’aigua. No renteu mai les baies amb aigua tèbia, si no, es suavitzaran i perden la seva apetitosa aparença. Només llavors traieu les cues de la maduixa i talleu la baia per la meitat o en quarts, segons la seva mida.
Pas 2
A continuació, heu de cobrir les maduixes amb sucre i deixar-les durant 15-20 minuts. A continuació, barregeu suaument les baies, afegiu alcohol a les maduixes. El licor d’anís es pot substituir pel vodka d’anís normal. A continuació, afegiu-hi el pebre, que es pot variar al gust. Si no us agrada molt els plats picants, poseu-hi menys pebre. El millor és utilitzar pebrot mòlt fresc, ja que serà molt més saborós.
Pas 3
Afegiu la crema al darrer pas. L’amanida de maduixa per a adults ja està a punt i es pot servir. Aquest plat té un sabor original i picant que no us deixarà indiferent. Les boles de gelat poden ser una gran addició a aquesta amanida.
Pas 4
Si voleu fer una amanida de maduixa per a nens, substituïu el suc de taronja per l'alcohol. A més, no afegiu pebre negre. Bon Appetit!
