Una cassola deliciosa i sana per a tota la família que us sorprendrà amb la seva tendresa i sabor. Aquest plat és molt adequat per a les noies que en vigilen detingudament la figura, ja que les gambetes són un producte molt baix en calories i són ideals per a menjars dietètics.
És necessari
- - 125 g d’arròs;
- - 1 carbassó;
- - 1 pebrot dolç;
- - 1 pastanaga;
- - 2 cebes de mida mitjana;
- - 1 cullerada d’oli vegetal;
- - 100 g de gambetes bullides pelades;
- - 2 formatges elaborats;
- - 4 coses. ous de gallina;
- - 1 cullerada de farina de blat;
- - sal al gust.
Instruccions
Pas 1
Bullir primer l'arròs. Fregiu les cebes en una paella fins que estiguin daurades. Piqueu les gambes finament i afegiu-les a l’arròs. Barregeu-ho tot bé.
Pas 2
Les verdures s’han de rentar i pelar i després fregar-les amb un ratllador gruixut. Barregeu els ous amb la farina, fregueu la quallada i afegiu-hi. Saleu-ho tot al gust i barregeu-ho.
Pas 3
És millor coure la cassola en una olla de cocció lenta, per a això, unteu el bol amb oli i poseu les pastanagues al fons en una capa uniforme, el carbassó i l’última capa de pebre. Aboqueu la meitat del farciment i aplaneu-la.
Pas 4
Poseu una capa d’arròs amb gambetes i ompliu-ho tot de farcit i llis. Col·loqueu el multicooker en mode de cocció durant 45 minuts. La cassola està a punt, bona gana.
