Aquestes postres lleugeres i ventilades impressionaran els dolços amants. Es prepara de forma molt senzilla.
És necessari
- - qualsevol galeta,
- - 200 ml de crema de llet,
- - 1 got de ml de llet,
- - Baileys de 100 ml,
- - 250 g de formatge mascarpone,
- - pasta de xocolata,
- - 80 g de sucre llustre,
- - 1 culleradeta vainilla,
- - xocolata ratllada i nata muntada per guarnir.
Instruccions
Pas 1
El primer pas és muntar la nata. A continuació, afegiu-hi mascarpone, vainilla i la meitat del sucre. Barregeu-ho tot fins que quedi homogeni.
Pas 2
A continuació, heu de triar els plats per servir. Els vidres fraccionats clars són els millors.
Pas 3
Ara cal barrejar el licor de Baileys, la llet i la resta de sucre.
Pas 4
Les galetes s’han de submergir en la barreja de llet i deixar-les durant 20-30 segons perquè s’estovin, però no es recomana sobreexposar-les. Les galetes s’han de col·locar en una sola capa, cobertes amb una capa de pasta de xocolata a la part superior. La següent capa serà de mascarpone i crema.
Pas 5
Els passos s’han de repetir fins que s’acabin les galetes i la barreja de mató. Haurien de sortir 2 capes.
Pas 6
Decoreu les postres amb xocolata ratllada, fruits secs, fruita i nata muntada. A continuació, poseu-ho a la nevera durant diverses hores, o millor durant la nit. Serviu refrigerat.
