Cadascun de nosaltres almenys una vegada, però va substituir les farinetes al matí per un esmorzar sec. I molta gent menja cereals per esmorzar cada dia, perquè és saborós i ràpid. Hi ha molts tipus d’esmorzars diferents: per a nens, més dolços i nutritius, amb diverses vitamines, per a aquells que perden pes, ja n’hi ha d’altres, però també enriquits amb vitamines i fibra.
Fer cereals per a l’esmorzar d’una qualitat adequada no és un procés fàcil. Perquè un cereal sigui útil per a una persona, s’ha d’observar un cert procés de producció. Per descomptat, un esmorzar sec no pot ser nociu, segons la teoria, perquè s’elaboren diversos tipus de cereals: tant blat com civada, com blat de moro, arròs o sègol.
Molt sovint, els cereals són sotmesos a una forta trituració i deshidratació, i després es fan flocs, estrelles, cercles i altres figures a partir de la farina resultant. Els grans de blat se sotmeten a un assecat i a un tractament tèrmic addicional, de manera que es tornen "airejats". També es fan farines de civada, flocs de blat de moro, arròs i blat.
Per assegurar-vos que esteu comprant cereals saludables per a l’esmorzar, llegiu atentament la composició de l’envàs. Si hi ha sucre a la composició, aquest esmorzar no funcionarà per perdre pes. I, en general, és millor evitar els cereals per esmorzar amb sucre, perquè els cereals seran molt més saludables si els aboqueu amb llet tèbia i els endolciu amb mel natural. A més, procureu no comprar cereals per esmorzar que continguin sucre per a nens.
Fixeu-vos que no hi ha fragàncies ni emulsionants a la composició. Recordeu que les paraules "gustós de mel" i "amb mel" vol dir coses absolutament diferents, "gustós de mel" significa que l'esmorzar no contindrà un producte saludable, però hi haurà sabors que el substituiran.
Però la inscripció "amb mel" hauria d'implicar la presència d'aquest valuós producte a la composició. Trieu els cereals per esmorzar que continguin vitamines i minerals.
Presteu atenció no a la coloració de l’embalatge, sinó a la composició. Els beneficis per a vosaltres i per als vostres fills seran dubtosos si no hi ha una sola vitamina o oligoelement útil a la composició.
És cert que, de vegades, us podeu delectar a vosaltres mateixos i als vostres fills amb cereals de xocolata i amb fruites confitades i fins i tot sucre. Si es menja en petites quantitats i no cada matí, no sentireu mal a les dents dels nens ni a la vostra figura. Al cap i a la fi, diuen correctament que la mesura és important en tot.
