Les farinetes són reconegudes com un dels plats més tradicionals de la cuina russa. No només són contundents, saborosos, es poden servir amb diversos farcits, cuits en aigua o llet, sinó que també són molt útils, rics en vitamines i microelements.
TOP-3 tipus de cereals amb més calories
Els tres cereals amb més calories són la civada, el mill i l’arròs.
La primera varietat de plats conté aproximadament 345 kcal per cada 100 grams. Es tracta d’una farina de civada reconeguda com un dels millors tipus d’esmorzar, ja que pot energitzar gairebé tot el dia, motiu pel qual s’utilitza habitualment, per exemple, al Regne Unit.
La farina de civada embolcalla les parets de l’estómac, motiu pel qual és útil per a malalties com gastritis, úlceres i altres malalties.
El segon contingut en calories és la farineta de mill amb 334 kcal per cada 100 grams. A més de l’energia necessària, aquest plat és capaç d’eliminar l’excés de greixos i sals del cos humà i també és ric en vitamina A, que té un paper en la regeneració dels teixits de la pell i en el manteniment de la humitat. Les farinetes també són útils a causa de la presència de magnesi i calci, que normalitzen el treball del múscul cardiovascular.
Malauradament, a les botigues modernes no sempre és possible comprar exactament les farinetes de mill necessàries i útils, ja que aquest cereal s’emmagatzema durant un període de temps bastant curt.
Les grans de mill correctes haurien de tenir un color groc brillant i la seva cobertura assenyala la pèrdua de vitamines i microelements essencials pel producte.
Les farinetes d’arròs tanquen el TOP-3 dels aliments amb més calories d’aquest tipus amb 330 kcal per cada 100 grams de cereals secs. L’arròs conté midó i proteïnes, és absorbit ràpidament i fàcilment per l’organisme i és un plat inclòs en diverses dietes.
Altres tipus de cereals consumits en els aliments
Les farinetes de blat sarraí, amb un contingut calòric de 100 grams, que arriben als 329 kcal, són un dels aliments més preferits entre les persones que observen el seu propi pes i intenten aprimar-se. És ric en ferro, calci, vitamina B i proteïnes fàcilment digeribles.
Els metges reconeixen el consum de farinetes de blat sarraí com una de les formes més efectives de prevenir malalties cardiovasculars sense medicaments.
El blat sarraí és eficaç en l’aparició d’edemes, hipertensió i malalties hepàtiques. Quan es consumeix, és possible restaurar el treball pertorbat de l’estómac i la digestió. Aquesta propietat de les farinetes de blat sarraí es deu a la presència en la seva composició d’una substància natural: la quercetina, que també és reconeguda com a eficaç en el tractament i la prevenció del càncer.
Les farinetes de sèmola amb 326 kcal en 100 grams de cereals secs també són útils per a un estat saludable del cos. El plat és ric en gluten (proteïna vegetal) i les farinetes estan indicades per a diverses malalties del tracte gastrointestinal. No obstant això, durant els darrers anys, els nutricionistes han canviat lleugerament la seva actitud envers aquest producte, ja que el gluten pot provocar reaccions al·lèrgiques i eliminar el calci del cos.
El plat preferit de molts pobles del nord del Caucas és la farineta de blat de moro amb 325 kcal per cada 100 grams. La composició d’aquest producte, a més de moltes vitamines, inclou silici, que té un efecte beneficiós sobre l’estat de les dents. Com que és una de les més baixes en calories, les farinetes de blat de moro són efectives per perdre pes i eliminar l’excés de greix del cos.
Està indicat per a la pèrdua de pes i l’anèmia i els cereals amb menys calories: ordi perlat (324 kcal per cada 100 grams de producte sec). Aquest plat conté moltes vitamines del grup B i oligoelements. Es tracta de farinetes d’ordi que es prescriuen a persones que pateixen reaccions al·lèrgiques a molts aliments.
