Si mostreu la vostra imaginació, podeu fer un plat tan quotidià com els ous remenats molt inusual i atractiu. Serà especialment interessant per als nens i animarà els adults.
És necessari
- - ous, preferiblement guatlla o pollastre petit;
- - julivert verd;
- - botifarres;
- - cogombres;
- - espècies;
- - una mica d’oli vegetal.
Instruccions
Pas 1
Rentar el cogombre i el julivert, pelar el cogombre, assecar el julivert, posar-ho tot en un plat. Allibereu les salsitxes de la closca, tallades longitudinalment en dues meitats. A cadascun d’ells, feu una secció similar a la d’una franja. Ara feu un cercle de cada meitat de la salsitxa i connecteu les vores amb un escuradents. Fregiu els cercles resultants amb oli vegetal pels dos costats.
Pas 2
Trencar un ou a cada centre del cercle de salsitxa, salar, afegir pebre i les seves herbes preferides si es desitja. Quan els ous de camamilla estiguin a punt, poseu les flors resultants en un plat i traieu els escuradents. Feu tiges de camamilla a partir de tiges de julivert i herba de les seves fulles. Utilitzeu un ganivet afilat per tallar els cogombres a rodanxes fines i, a continuació, talleu-ne les fulles. Fer talls-venes a les fulles. Serà molt bonic si agafeu un plat groc. Els ous remenats ja estan a punt, podeu esmorzar.
Pas 3
També podeu fer ous de Sant Valentí. Talleu la salsitxa juntament amb un ganivet esmolat, una mica menys del final. Doneu-li forma de cor, fixeu els extrems amb un escuradents perquè la salsitxa no perdi la seva forma, fregiu-la amb oli vegetal. Trenqueu l'ou en un motlle de salsitxa cuit, fregiu-ho a foc lent fins que estigui tendre. A continuació, poseu el Sant Valentí en un plat, traieu els escuradents i decoreu-lo amb herbes.
