Aquestes belles i delicioses galetes en forma de cor són perfectes per al dia de Sant Valentí. El seu aspecte complementarà perfectament l’ambient romàntic.
És necessari
- - 225 gr. mantega;
- - 100 gr. sucre en pols;
- - 1 rovell;
- - una culleradeta d’extracte de vainilla;
- - 350 gr. farina;
- - una mica de sal;
- - 250 gr. melmelada de maduixa gruixuda.
Instruccions
Pas 1
Preescalfeu el forn a 165 ° C. Cobriu dues planxes de forn amb paper de forn. En un bol, barregeu oli i 80 gr. sucre en pols.
Pas 2
Batre la mantega i el sucre fins que estigui airejat i afegir l’extracte de vainilla i el rovell.
Pas 3
Torneu a batre i afegiu-hi farina i sal.
Pas 4
Pastar una massa homogènia i estendre-la uns 3 mm de gruix. Utilitzeu 2 formes en forma de cors, retalleu les galetes.
Pas 5
Enfornem les galetes durant 13-15 minuts perquè es tornin daurades, però no es cremin.
Pas 6
Poseu la melmelada al cor i tanqueu-la amb el segon cor. Espolvoreu amb sucre en pols per a la bellesa. Ja estan a punt unes postres molt maques!
