Amb el formatge camembert, podeu fer un pastís deliciós i aromàtic que us encantarà a vosaltres i als vostres éssers estimats.
És necessari
- Per a sis racions:
- - massa de llevat de full - 250 g;
- - Formatge camembert - 250 g;
- - crema - 250 ml;
- - sucre llustre - 20 g;
- - gingebre mòlt - 5 g;
- - dos ous de gallina;
- - una mica de cúrcuma.
Instruccions
Pas 1
Preescalfeu el forn a 200 graus. Estireu la massa a la mida del motlle (agafeu una forma rodona).
Pas 2
Poseu la massa en un motlle, tapeu-la amb pergamí, ompliu-la de cereals o mongetes perquè la massa no pugi al forn.
Pas 3
Coure el pastís durant 15 minuts i, a continuació, treure el paper amb cereals i deixar refredar.
Pas 4
Foneu el formatge camembert al bany maria, afegiu-hi la nata. Barrejar. Afegiu-hi ous crus batuts, sucre en pols, cúrcuma, gingebre mòlt. Barregeu-ho, poseu-lo a sobre de la massa.
Pas 5
Reduïu la temperatura a 190 graus, coeu-ho durant 30 minuts, fins que el pastís estigui marró clar. Serviu el pastís de camembert acabat immediatament.
