Se sap que les pomes no només són saboroses, sinó que també són una font de vitamines i minerals necessàries per al cos. És molt agradable menjar una poma aromàtica fresca i saborosa. I també podeu fer-ne moltes delícies: melmelada, melmelada, confit, pastís. Proveu al vapor les pomes.
És necessari
- - 3-4 pomes;
- - un grapat de grans de nou pelats;
- - 3-4 culleradetes sucre granulat;
- - 2 cullerades. amor.
Instruccions
Pas 1
Els fruits s’han de rentar i amb l’ajut d’un pelador de verdures amb un extrem esmolat o un ganivet normal, talleu el centre amb la caixa de llavors des del costat del tall per tal que quedi intacte des del fons. És convenient treure les llavors amb una culleradeta.
Pas 2
Poseu trossos de gra de fruits secs en aquesta depressió i afegiu-hi 2/3 o 1 culleradeta de sucre granulat.
Pas 3
Poseu les pomes preparades en una sola capa al fons d’una cassola de la mida adequada i, sense tocar la fruita, aboqueu 250-300 g d’aigua bullent. Hi hauria d’haver una mica d’aigua només per cobrir el fons amb una fina capa, però les pomes no estaven cobertes ni flotaven en el líquid.
Pas 4
Tapeu l'olla amb una tapa estreta i col·loqueu-la a l'estufa. Tan bon punt l'aigua bulli, reduïu el foc 2/3, però perquè la formació de vapor no s'aturi, i deixeu-ho durant 15 minuts.
Pas 5
Cal treure la paella del foc i deixar refredar les pomes, ja que perden la forma fàcilment quan són calentes.
Pas 6
Poseu la delícia refredada amb una cullera o espàtula ranurades en un bol o en un petit amanidor. Aboqueu-hi mel per sobre.
