La recepta de l’amanida amb espadats és una combinació del gust original de les carns fumades i els bolets. Podeu experimentar amb ingredients per crear un plat únic per a la vostra taula diària. El principal avantatge de l’amanida amb espadats és la simplicitat i la sacietat.
És necessari
- –Ous cuits (3-4 unitats);
- –Espats (170 g);
- –Pans secs de qualsevol gust (45 g.);
- –Fongs marins (75 g.);
- - mitja ceba;
- - olives (2-4 unitats.);
- - mitges pastanagues;
- –Maionesa lleugera;
- -sal;
- -oli d’oliva;
- -anet.
Instruccions
Pas 1
Pre-bullir els ous i refredar. Recordeu posar els ous calents amb aigua freda. Això us ajudarà a eliminar ràpidament l'intèrpret d'ordres.
Pas 2
Fregiu les cebes picades amb els bolets picats. Esbandiu els bolets abans de fregir-los i, a continuació, talleu-los a la longitud i la creu en daus petits. Deixeu refredar la barreja en una tassa.
Pas 3
Dividiu el peix en porcions amb una forquilla. Traieu els ossos existents. Compreu espadats grans i densos per a la vostra amanida. Traieu els crostons de l’envàs i trenqueu-los amb les mans.
Pas 4
Agafeu un bol d’amanides profund i traieu-lo per capes. El primer són ous ratllats, el segon són purés d’espadats, el tercer són cebes i bolets i el quart són galetes. Alterneu les capes fins que us quedeu sense ingredients. Després de dues capes unteu 0,5 cullerades. maionesa lleugera. Si ho desitgeu, podeu treure la maionesa de la recepta, ja que l’oli dels espadats també impregna perfectament l’amanida.
