La crema agra és un popular producte lacti fermentat que complementa perfectament molts plats. És molt difícil imaginar borsch o panellets sense aquest additiu. Si la combineu correctament amb altres productes, la crema agra no només us delectarà amb el seu sabor, sinó que també beneficiarà la vostra salut.
Propietats útils de la crema agra
La crema agra fresca és una addició invariable a molts plats no només en rus, sinó també en moltes altres cuines del món. Això es deu a la seva capacitat única per emfatitzar el gust dels productes i suavitzar els defectes del gust.
La crema agra és un producte lacti fermentat que s’obté de la nata. Sens dubte, el producte obtingut en condicions naturals és més saborós i saludable, quan s’acumula una capa de nata a la llet agra i després s’eliminen les "tapes", la crema agra. Ara bé, ara el procés d’obtenció del producte ha canviat: la crema de greix pasteuritzada serveix de base a la qual s’afegeixen bacteris làctics i llet descremada.
La crema agra es refereix no només a productes saborosos, sinó també a productes saludables. Està ple de vitamines del grup B, vitamines A, E, C, D, oligoelements i greixos insaturats.
La crema agra baixa en greixos es pot consumir cada dia i es pot menjar fins i tot durant una dieta. Aquest producte ajudarà a normalitzar els processos metabòlics i eliminar l'excés de líquid del cos. Tot i així, no s’hauria d’abusar. N’hi ha prou amb menjar entre 50 i 100 grams de crema agra baixa en greixos al dia.
Què es pot menjar amb crema agra?
Parlant de cuina, podeu recordar moltes opcions per a plats amb una crema agra que combina perfectament el seu sabor. Per descomptat, es tracta de panellets, manti, boletes i boletes, borscht, rotllos de col, bolets, postres de fruites diverses i molt més. Però si parleu amb què podeu menjar crema agra, des del punt de vista d’una alimentació i nutrició adequades, hi ha algunes limitacions.
No es recomana utilitzar crema agra amb peix, amb aliments rics en hidrats de carboni, per exemple, productes fariners, dolços, pastes dolces, fruits secs. No heu de menjar crema agra amb greixos amb plats fregits: pot ser saborosa, però definitivament no sana.
És bo substituir la maionesa per crema agra baixa en greixos i cuinar amanides de verdures i fruites amb aquest amaniment.
A qui no se li permet menjar crema agra
En primer lloc, la crema agra s’ha de limitar en el consum de persones amb úlcera gàstrica i úlceres intestinals, amb una elevada acidesa. La crema agra grassa no l’han de menjar les persones amb malalties de colesterol elevat, fetge i vesícula biliar amb sobrepès.
La crema de llet fresca és, sens dubte, un dels productes lactis fermentats més deliciosos, que ha estat fermament el primer lloc de les cuines russes i adjacents durant molt de temps. Si utilitzeu aquest producte correctament, no només podreu gaudir del sabor, sinó que també beneficiareu el vostre cos.
