Malgrat l'aparença complexa, aquest pastís es prepara molt fàcilment i ràpidament. El principal avantatge d’aquesta dolçor és que el podeu menjar i no tenir por de la vostra figura. Com que el pastís és ventilat, lleuger i poc calòric.
És necessari
- - crema agra 600 grams
- - mantega 100 grams
- - ous de gallina 4 trossos
- - farina 1 got
- - sucre 1 got
- - sal
- - vanil·lina
Instruccions
Pas 1
Agafeu un recipient i aboqueu 1 got d’aigua. Afegiu-hi oli i sal. Feu bullir aquesta barreja. Cal remenar sense parar. Afegiu-hi farina tamisada. Després de bullir, traieu-lo immediatament de l'estufa.
Pas 2
Poseu la massa a refredar durant 10 minuts. A continuació, afegiu-hi ous i bateu-los bé. Així que la massa ja està llesta.
Pas 3
A continuació, agafeu un paper de forn i unteu-lo amb oli o poseu paper de forn especial. A continuació, hem de prémer les tires de massa sobre el paper de forn. Per fer-ho, agafa una bossa i fes un forat a la cantonada. Aboqueu-hi la massa i feu tires sobre una plata de forn.
Pas 4
A continuació, preescalfeu el forn i poseu-hi una plata de forn durant 20 minuts. La preparació de les galetes s’evidencia pel color rosat de la massa.
Pas 5
Mentre es couen les galetes, heu de preparar la crema de pastís. Cal prendre nata agra, sucre i una mica de vainilla i batre-ho tot a la batedora (batedora).
Pas 6
Es van coure les galetes mentre es feia la crema. Poseu les galetes en una tassa plana i aboqueu-la sobre la nata. Feu aquesta capa per capa fins que queden totes les galetes. Després, decoreu el pastís amb xocolata ratllada, trossos de fruita (kiwi, plàtan) i refrigereu-lo durant 1 hora.
