Dolços lleugers i deliciosos amb maduixes, iogurt i xocolata blanca: això només és un postre de somni. Delicats, airosos, es fonen a la boca, deixant un regust deliciós. Si ho desitgeu, podeu afegir formatge cottage als dolços, però no és del tot necessari.
És necessari
- 100 g de xocolata blanca;
- 50 ml de iogurt sense sucre;
- 500 g de maduixes fresques;
- 100 g de flocs de coco (al seu lloc podeu utilitzar sucre en pols);
- 200 g de mató suau (opcional).
Instruccions
Pas 1
Partiu la xocolata en trossos petits i fondueu-la al bany maria. També podeu utilitzar un microones per a aquest propòsit. Obriu-lo cada 15 segons i remeneu la xocolata.
Pas 2
Aboqueu iogurt a la xocolata desfeta, barregeu bé. Si voleu fer dolços amb mató, cal afegir-los en aquesta etapa (és clar, la barreja s’ha de barrejar bé).
Pas 3
Poseu la barreja de xocolata-iogurt a la nevera per espessir-la i tractarem les maduixes.
Pas 4
Esbandiu les baies, eixugueu-les, netegeu-les de fulles i tiges. Les maduixes es poden utilitzar senceres o les podeu tallar a meitats o fins i tot a quarts, de manera que els nostres caramels seran més petits.
Pas 5
Traieu la massa refrigerada de iogurt de xocolata de la nevera i comenceu a fer dolços. Cada baia hauria d’estar “embolicada” amb el nostre esmalt blanc i enrotllada en flocs de coco (o sucre en pols). Cal fer-ho ràpidament, ja que a temperatura ambient la barreja de iogurt comença a tornar-se líquida.
Pas 6
Poseu els dolços en un plat i poseu-los a la nevera. Al cap d’una hora, es poden servir les postres gourmet. Cal guardar els dolços a la nevera. Tanmateix, és poc probable que hagueu de guardar-los, ja que desapareixen en un moment.
