La pasta amb cansalada en una salsa cremosa és un plat deliciós i nutritiu. Aquest plat és fàcil de preparar i prou ràpid en el temps. L’all afegeix un sabor picant a la salsa. L’ús de crema de formatge realçarà el sabor i farà que el plat sigui molt apetitós.
És necessari
-
- 300 gr. macarrons
- 150 g parmesà
- 150 g cansalada
- 1 tomàquet
- 200 gr. crema
- 3 cullerades de formatge elaborat amb viola
- 3 grans d'all
- sal
- oli d’oliva
Instruccions
Pas 1
Bullir la pasta en aigua salada fins que estigui mig cuita. Escórrer en un colador.
Pas 2
Piqueu els alls finament.
Pas 3
Escalfeu la nata i afegiu-hi el formatge processat, remeneu-ho tot fins que quedi homogeni i porteu a ebullició, però no bulliu.
Pas 4
Afegiu all a la salsa. Retirar del foc.
Pas 5
Piqueu la cansalada i fregiu-la durant 2 minuts.
Pas 6
Afegiu el tomàquet a la cansalada i fregiu-lo durant 2 minuts.
Pas 7
Poseu la pasta amb la cansalada i fregiu-la fins que estigui tendra.
Pas 8
Repartiu la pasta a porcions. Afegiu-hi la salsa i escampeu-hi parmesà ratllat per sobre.
