Les galetes per als amants d’aquesta beguda vigoritzant aromàtica s’assemblen fins i tot als grans de cafè.
És necessari
- - 0,5 cullerades. cafè instantani granulat;
- - 1 cullerada. llet;
- - 100 g de mantega;
- - 100 g de crema de formatge suau (crema de formatge);
- - 95 g de sucre moreno fosc;
- - 5 g de sucre vainilla;
- - 175 g de farina;
- - 15 g de cacau.
Instruccions
Pas 1
Tenim formatge i mantega de la nevera per endavant: haurien d’estar a temperatura ambient. Abocar el cafè instantani amb una cullerada de llet calenta, remenar i deixar refredar.
Pas 2
Amb una batedora (triant un accessori en forma de guitarra), batre la mantega i el formatge estovats durant un minut. Afegiu cafè refredat i dos tipus de sucre al bol i bateu-ho un minut més.
Pas 3
Canviem la velocitat de la batedora al mínim i hi afegim farina i cacau. Remeneu-ho breument, només fins que quedi suau.
Pas 4
Formem boles amb les mans mullades i les posem sobre una plata de forn, aplanant-les lleugerament. Feu servir un escuradents per fer osques perquè les galetes semblin grans de cafè. Enfornem durant 10 minuts en un forn preescalfat a 190 graus.
