Els magdalenes són magdalenes petites per fer un mos. Són populars tant per a adults com per a nens. Unes postres airejades amb rodanxes de préssec són molt fàcils de fer a casa.
És necessari
- - 280 g de farina;
- - una culleradeta i mitja de coure en pols;
- - una culleradeta de canyella mòlta;
- - mitja culleradeta de sal;
- - 110 g de mantega;
- - 150 g de sucre;
- - 2 ous;
- - 2 culleradetes d’extracte de vainilla;
- - 120 ml de llet;
- - 2 préssecs en conserva (4 meitats);
- Per cobrir:
- - 4 cullerades de sucre;
- - una cullerada de farina;
- - mitja culleradeta de canyella;
- - 2 cullerades d'oli vegetal.
Instruccions
Pas 1
Talleu els préssecs a trossets i barregeu tots els ingredients de cobertura en un bol.
Pas 2
En un bol, barregeu els ingredients secs de la massa (excepte el sucre) i reserveu-los.
Pas 3
Batre la mantega amb el sucre, afegir-hi ous, extracte de vainilla i llet. Torneu a batre, però no a un estat cremós, sinó només perquè tots els ingredients es barregin.
Pas 4
Afegir els ingredients secs, pastar una massa homogènia.
Pas 5
Posar els préssecs a la massa i barrejar suaument amb una espàtula.
Pas 6
Disposem la massa en llaunes i hi posem la cobertura per sobre.
Pas 7
Coem les magdalenes a una temperatura de 175 ° C durant 20-25 minuts.
