Un plat de carn i tomàquets original, saborós i fàcil de preparar diversificarà la seva dieta habitual. Es cuina al forn microones i no necessita molt de temps i esforç.
La recepta d’un plat perfumat i sucós amb tomàquets és una bona idea per a un sopar familiar. I als hostes no els importarà aquesta delícia. L’ingredient principal serà la carn picada, de manera que el plat es prepara de manera senzilla i ràpida, però queda molt bonic.
- carn picada (vedella + porc o pollastre) - 300 g;
- tomàquets de mida mitjana: 4 unitats;
- cebes (mida mitjana): 1 unitat;
- all - 1-2 grans;
- fesols en conserva: 1 llauna;
- pasta de tomàquet - 50 g o suc de tomàquet - 100 ml;
- sal i pebre.
Necessiteu un forn de microones i plats especials per a això.
Peleu la ceba i talleu-la a mitges anelles fines, talleu els alls finament. Poseu la ceba i els alls al forn de microones, aboqueu-hi suc de tomàquet (si feu servir pasta de tomàquet, afegiu-hi 50 ml d’aigua), tanqueu la tapa i poseu-ho al microones durant 5 minuts.
Traieu la pell dels tomàquets, talleu-los i afegiu-los a la ceba i els alls. A continuació, poseu la carn picada, afegiu sal, pebre, barregeu i torneu a posar al microones durant 5 minuts, sense tapa. A continuació, traieu, poseu en un recipient les mongetes (sense abocar-les) i poseu-les a coure durant 5 minuts més. Després d’apagar-la, deixeu-la reposar durant 10 minuts i ja la podreu treure. El plat se serveix en porcions, decorades amb herbes.
