L’amanida amb peres, groselles, avellanes i gerds és una solució ideal per a aquells que es preocupen per la seva salut i inclouen en la seva dieta un màxim d’aliments sans amb un alt contingut de vitamines i microelements.
És necessari
- Ingredients per a 2 persones:
- - 300 gr. fulles d'enciam (d'un sol tipus o assortides);
- - pera gran;
- - 50 gr. gerds;
- - 50 gr. grosella vermella;
- - 50 gr. avellanes pelades i torrades;
- - sal;
- - Vinagre de poma;
- - oli d’oliva.
Instruccions
Pas 1
Rentem molt bé les fulles d’enciam. Els posem en un colador perquè absolutament tota l'aigua sigui de vidre.
Pas 2
Repartim l’amanida en un plat, salem una mica. Cobrir amb gerds, avellanes i groselles vermelles.
Pas 3
Netegem la pera i la tallem a rodanxes (4 trossos per cada porció). Poseu-lo al centre de la placa.
Pas 4
Fem un amaniment amb oli d’oliva, vinagre de sidra de poma i sal, l’abocem sobre l’amanida i ho servim immediatament.
