Com Fer Un Filet De Bermudes

Taula de continguts:

Com Fer Un Filet De Bermudes
Com Fer Un Filet De Bermudes

Vídeo: Com Fer Un Filet De Bermudes

Vídeo: Com Fer Un Filet De Bermudes
Vídeo: Le triangle de l'Alaska est le nouveau triangle des Bermudes 2024, Març
Anonim

L’api i els greens afegits a la carn mòlta afegiran suc a aquest filet, curri i pebrots vermells, i les pomes fregides i les verdures guisades es convertiran en un plat inusual per al plat.

Com fer un filet de Bermudes
Com fer un filet de Bermudes

És necessari

  • - 400 g de filet de vedella;
  • - 100 g de pernil;
  • - 2-3 cebes de mida mitjana;
  • - 1 arrel d'api;
  • - 1 ou;
  • - 2 cullerades de pa ratllat;
  • - 1 culleradeta de suc de llimona;
  • - 1 culleradeta de curri;
  • - 1 culleradeta de pebre vermell mòlt;
  • - 3 cullerades de julivert ben picat;
  • - greix per fregir;
  • - 2-3 pomes;
  • - 2-3 unitats. Pebre dolç.

Instruccions

Pas 1

Esbandiu un tros de filet de vedella sota aigua corrent i passeu-lo per un molinet de carn. Desplaceu-vos també pernil, arrel d’api i una ceba. Salpebreu la carn picada amb suc de llimona i curri, afegiu-hi una mica de pebre vermell i 1 cullerada de julivert.

Pas 2

Introduïu un ou a la massa i afegiu-hi pa ratllat, n’hi hauria de tenir prou perquè la massa quedi viscosa. Formeu la carn picada en petits filets i fregiu-los en greix calent durant uns 3 minuts per cada costat.

Pas 3

Peleu les pomes amb un sabor agredolç, traieu-ne el centre i talleu-les a anelles. En una paella independent, fregiu-los fins que estiguin daurats. Peleu la ceba restant i talleu-la en anelles, peleu les tiges del pebrot, traieu les llavors i les mampares i talleu-les a tires llargues. A la paella on es van fregir els filets, deixeu coure a foc lent els anells de ceba i els pebrots durant 10 minuts.

Pas 4

Col·loqueu una ronda de poma fregida a sobre de cada bistec i poseu-hi verdures guisades. Escampeu per sobre la resta de pebre vermell i julivert.

Recomanat: