Queden ingredients després del sopar i no sabeu què en faríeu? Proveu estofat de pollastre mexicà. Aquest és el plat mexicà més deliciós i preferit dels autèntics coneixedors de les arts culinàries.
És necessari
- - pit de pollastre, tallat a daus
- -1/2 tassa de ceba picada
- -4 grans d'all picats
- -2 api picat
- -30 grams de xili verd picat
- -1 tassa de qualsevol formatge, tallat a daus
- -4 tasses de brou de pollastre
- -1 condiment de salsa de pollastre
- -2 gots de llet
- -2 gots de salsa
- -2 tasses de blat de moro pelat (només grans)
- - una mica de cassola de patata o puré de patates
Instruccions
Pas 1
Poseu el pollastre picat, la ceba, l'all, l'api i el brou en una cassola. Tapar i coure a foc lent durant 3 hores.
Pas 2
Poseu la salsa en una batedora, afegiu-hi llet. Barregeu-ho tot fins que quedi homogeni. Afegiu-ho tot a l’olla amb els ingredients del pas 1.
Pas 3
A continuació, afegiu-hi salsa, puré de patates, pebrots, grans de blat de moro i formatge. Barregeu-ho bé. Cuini a foc lent tots els aliments durant 2 hores sense tapar.
Pas 4
Serviu la sopa juntament amb herbes fresques. Bon Appetit!
