Shavlya En Uzbek

Taula de continguts:

Shavlya En Uzbek
Shavlya En Uzbek

Vídeo: Shavlya En Uzbek

Vídeo: Shavlya En Uzbek
Vídeo: Попробовав раз это блюдо вы будете готовить его всегда! Вкуснейшее блюдо Шавля из простых продуктов 2024, Març
Anonim

Shavlya en uzbek és un plat increïblement apetitós, aromàtic i saborós, adequat tant per dinar com per a taules festives. Preparar-lo és molt senzill si coneixeu alguns dels matisos.

Shavlya en uzbek
Shavlya en uzbek

És necessari

  • • 1 kg de cebes;
  • • 150 g d’oli de gira-sol o d’oliva;
  • • 300 g de tomàquet madur;
  • • sal i pebre negre;
  • • 1 kg de pastanagues;
  • • 300 g de carn;
  • • 700 g de grans d’arròs.

Instruccions

Pas 1

Cal esbandir la carn i fer servir un ganivet afilat per tallar la carn a daus petits.

Pas 2

S’han de treure les closques dels bulbs i després tallar-les a daus petits. Peleu les pastanagues i renteu-les bé. Després s’ha de tallar a trossos prims amb un ganivet afilat.

Pas 3

S’han de treure les pells dels tomàquets. Això es pot fer fàcilment escaldant-los primer amb aigua bullint. Després es tallen a trossos petits.

Pas 4

Necessitareu un calder per cuinar. S'hi aboca oli de gira-sol, es posa el foc a la caldera. Quan l’oli estigui calent, aboqueu la carn preparada. Fregiu-ho amb una remenada regular.

Pas 5

Quan la carn estigui ben sofregida, afegiu-hi ceba picada i unes pastanagues al calder. Barregeu-ho tot i continueu fregint-ho a foc mitjà, recordant que remeneu regularment. Les verdures haurien de ser daurades.

Pas 6

Després d’això, la resta de pastanagues i els grans d’arròs rentats prèviament s’aboquen a la caldera. Barregeu-ho tot bé i fregiu-lo fins que el cereal es quedi transparent. A continuació, aboqueu la massa de tomàquet a la caldera i torneu a barrejar-ho tot.

Pas 7

Després, s’aboca aigua al plat i s’hi afegeixen espècies. La quantitat d'aigua depèn del tipus de cereal d'arròs i de la consistència final que hauria de tenir el plat acabat. Si voleu que les farinetes siguin més gruixudes, aboqueu menys aigua i, si és més prima, en conseqüència més.

Pas 8

Després que el plat hagi assolit la consistència desitjada, es pot col·locar immediatament en plats i servir-lo.

Recomanat: