Els préssecs són ideals per fer postres. I en combinació amb mató, obtindreu una delícia increïblement saborosa. Preparant un pastís de mató de préssec en cinquanta minuts.
És necessari
- Per a set racions:
- - mató - 440 g;
- - farina de blat - 200 g;
- - sucre - 80 g;
- - mantega - 50 g;
- - dos ous;
- - dos préssecs;
- - llet - 4 cullerades. culleres;
- - sal - 1 culleradeta.
Instruccions
Pas 1
Primer cal preparar la massa. Barregeu mantega, farina, sucre (40 g), sal, un ou i llet, emboliqueu-ho amb paper d'alumini, refrigereu-lo.
Pas 2
Podeu preparar el farcit per ara. Tritureu el sucre (40 g), un ou i el mató fins que quedi homogeni.
Pas 3
Distribuïu la massa resultant en forma, alineeu-la amb els artells. Poseu la massa de mató sobre la massa, distribuïu-la.
Pas 4
Talleu els préssecs a rodanxes, poseu-los sobre el farcit, pressionant-los una mica.
Pas 5
Es cou al forn durant 40 minuts a 190 graus. Si teniu una paella ampla, un pastís prim es cuinarà més ràpidament, així que assegureu-vos que les vostres postres estiguin a punt. Gaudeix del teu te!
