Els cacauets són rics en greixos i proteïnes, que són una bona font d’energia, restauren instantàniament la força i, a més, donen suport a la salut del cor i dels vasos sanguinis.
Tot i que els cacauets també s’anomenen cacauets o cacauets xinesos, en realitat pertanyen a la família de les lleguminoses. Aproximadament el 30% dels cacauets són proteïnes que reforcen els músculs, però al mateix temps té un índex glucèmic baix, és a dir, és una combinació òptima per a aquells que porten un estil de vida actiu i, alhora, fan un seguiment del seu pes. El potassi contingut en els cacauets regula els nivells de líquids al cos, redueix la pressió arterial i garanteix el funcionament normal del sistema nerviós.
Redueix els nivells de colesterol
Els cacauets ajuden el cos a combatre les malalties cardiovasculars equipant-lo amb vitamina E, l’aminoàcid arginina i l’àcid oleic, que són eficaços per reduir el colesterol a la sang i prevenir els coàguls de sang que obstrueixen les artèries.
Donar suport al cor
Els cacauets contenen 30 vegades més rasverador que el raïm. Aquesta substància extremadament beneficiosa és un poderós antioxidant que enforteix les parets dels vasos sanguinis i evita el desenvolupament de malalties cardiovasculars.
Fets curiosos
- La investigació ha demostrat que els cacauets torrats augmenten els nivells d’àcid p-cumaric, cosa que provoca un augment del 22% en les propietats antioxidants.
- Els més beneficiosos per a la salut són la mantega de cacauet natural, feta sense addició de conservants, colorants alimentaris i greixos hidrogenats.
- Compte, els cacauets són un dels aliments més habituals que provoquen reaccions al·lèrgiques.
- Els cacauets s’anomenen cacauets perquè els seus fruits maduren sota terra.
- A causa del seu baix índex glucèmic, els cacauets impedeixen el desenvolupament de la diabetis.
