Els festucs són un deliciós regal que podeu trobar a gairebé qualsevol botiga. S’utilitzen tant en cuina com en medicina per les seves propietats medicinals.
Aquests fruits secs de color verd clar contenen fins a set dels vuit aminoàcids essencials coneguts avui en dia.
Com ja sabeu, el funcionament ininterromput del sistema cardiovascular és la clau per a una vida llarga, activa i satisfactòria. Per tant, assegureu-vos d’incloure els festucs a la vostra dieta: segons estudis científics, menjar una porció (25 g) d’aquests fruits secs, rica en greixos monoinsaturats, redueix diàriament el risc d’atacs cardíacs, d’ictus i altres malalties cardiovasculars en un 60%.
Enforteix els ossos
Els festucs també contenen grans quantitats d’elements traça necessaris per al funcionament normal del sistema musculoesquelètic. El calci enforteix els ossos; el coure activa les reaccions enzimàtiques, enforteix les articulacions i afavoreix l’absorció del ferro; el magnesi evita el malbaratament de teixits musculars; el zinc accelera la recuperació muscular després d'una lesió.
Manté la visió
De tots els fruits secs, només els festucs són rics en luteïna i zeaxantina, dos poderosos antioxidants essencials per a la salut ocular. Per tant, són especialment útils per a escolars, estudiants i per a aquells que treballen molt a l’ordinador.
