Els cacauets, segons la creença popular, s’anomenen fruits secs. Però aquest no és el cas. De fet, els cacauets són llegums que tenen un efecte similar al cos.
Quant a la composició i aplicació dels cacauets
Els cacauets són coneguts des de fa molt de temps pel seu sabor brillant i la seva increïble compatibilitat amb una gran varietat de productes. S'utilitza en amanides, productes de fleca, s'elabora halva i s'utilitza com a berenar independent. Amb un contingut calòric suficientment alt (més de 540 kcal per cada 100 g), els cacauets energitzen i nodreixen el cos amb els greixos "adequats".
Els cacauets es poden anomenar cacauets. Fins i tot s’utilitza en la fabricació de llana artificial i sabó.
Els cacauets contenen vitamines A, D, E, PP i grup B. També conté àcids linoleics i fòlics, una gran quantitat de proteïnes i és completament lliure de colesterol.
Els beneficis dels cacauets
Els cacauets redueixen els nivells de sucre a la sang i són útils per als diabètics. A més, les propietats beneficioses dels cacauets radiquen en la capacitat d’enfortir el sistema cardíac i reduir la pressió arterial gràcies al magnesi que conté. Els greixos monoinsaturats dels cacauets protegeixen dels atacs de cor.
L’aminoàcid triptòfan, que es troba als cacauets, estimula la producció de serotonina. Com a resultat, els cacauets us estalvien de la depressió, combatre amb èxit els refredats i augmentar la immunitat. També calma el sistema nerviós, alleuja l'ansietat.
Les vitamines del cacauet augmenten la concentració i milloren l’activitat cerebral. La fibra ajuda a eliminar les toxines del cos, millora la digestió. I també els cacauets fortificats amb ferro milloren la qualitat de la sang.
Les propietats beneficioses dels cacauets, sens dubte, inclouen la capacitat d’inhibir el desenvolupament de tumors i ordenar l’estat hormonal del cos.
No és casualitat que els cacauets salats se serveixin amb cervesa. Molt nutritiu, alleuja la intoxicació i la sal evita la deshidratació.
Un àlbum especial de cacauets és l'àcid fòlic. És ella qui ajuda a curar la infertilitat i prevé el desenvolupament de patologies congènites en el nadó. En cosmetologia, els cacauets s’utilitzen rarament i sovint com a font d’olis, sobre la base dels quals es fan màscares i embolcalls per a pells rugoses.
Cacauet
No hem d’oblidar les propietats específiques de la “nou”, que no són tolerades per tothom. Per exemple, un alt contingut calòric pot afectar significativament el metabolisme i una pell verinosa pot causar al·lèrgies. Per tant, els cacauets es torren i es pelen abans de consumir-los.
En general, els cacauets són el component més important d’una dieta equilibrada i, en quantitats raonables, proporcionen al cos components insubstituïbles.
