No cal anar a un restaurant per gaudir d’aquest bon plat italià. La famosa lasanya també es pot fer a casa.
És necessari
fulls per a lasanya; - formatge dur; - 50 g de cansalada; - 1 ceba; - 2 pits de pollastre; - olives; - 300 g de conserves de tomàquet en el seu propi suc; - oli vegetal; - sal al gust
Instruccions
Pas 1
Peleu la ceba i talleu-la ben fina. Talleu a daus el filet de pollastre i la cansalada. Escalfeu la paella.
Pas 2
Fregiu la cansalada en una paella seca. Després de fondre el greix, poseu la ceba a la paella. Passeu-lo fins que quedi transparent. A continuació, afegiu-hi els trossos de pollastre. Salpebreu la barreja al gust. Coeu-ho durant 3 minuts.
Pas 3
Afegiu conserves de tomàquet a la barreja. Barregeu-ho tot bé i deixeu-ho coure a foc lent durant uns 15 minuts.
Pas 4
Unteu la cassola acabada amb oli vegetal i col·loqueu una capa de làmines de lasanya. poseu-hi un terç del farcit a sobre, cobriu-lo amb una segona capa de fulls. A continuació, afegiu el farcit, etc. Poseu olives a l’última capa de farciment, cobriu-ho tot amb massa.
Pas 5
Ratlleu el formatge dur, espolseu-lo amb lasanya. Escalfeu el forn i coeu-hi la lasanya durant 40 minuts.
