Com Fer Panellets De Carbassó I Civada

Taula de continguts:

Com Fer Panellets De Carbassó I Civada
Com Fer Panellets De Carbassó I Civada

Vídeo: Com Fer Panellets De Carbassó I Civada

Vídeo: Com Fer Panellets De Carbassó I Civada
Vídeo: REPORTATGE - PANELLETS AMB MIREIA CARBÓ 2024, Març
Anonim

Els panellets de carbassó i civada són un plat saborós i saludable. Tant els adults com els nens se’ls mengen amb gust. Apte per a la dieta de les mestresses de casa que es preocupen per la salut de la seva família. I els panellets resulten només un miracle: tendres i molt satisfactoris. Per fer deliciosos panellets de carbassó i civada, heu de conèixer les proporcions correctes dels ingredients de la recepta.

com fer panellets de carbassó i farina de civada
com fer panellets de carbassó i farina de civada

És necessari

  • - un carbassó de mida mitjana
  • - una pastanaga petita
  • - una ceba
  • - dues cullerades de farina de civada
  • - dues cullerades de farina
  • - sal i pebre al gust
  • - cent cinquanta grams de crema agra o kefir per a la salsa
  • - quatre grans d'all
  • - un petit raïm de julivert
  • - oli vegetal per fregir

Instruccions

Pas 1

Renteu bé la carbassa i peleu-la. Tallat a trossos petits. Tritureu-ho en una batedora i poseu-lo en un recipient profund. Peleu, renteu, trossegeu i trossegeu les cebes i les pastanagues en una batedora. Afegiu la massa resultant al carbassó.

Pas 2

Bateu dos ous crus en un bol separat i afegiu-los a la barreja de carbassons i cebes. Poseu dues cullerades de farina de civada cobertes de carbassó i ceba. Barregeu bé i deixeu-ho durant deu minuts. A continuació, afegiu dues cullerades soperes de farina i remeneu-ho també. Afegiu sal i pebre negre al gust.

Pas 3

Escalfeu una paella amb mantega i una cullerada, repartiu-hi la massa cuita. J fregiu carbassó i panellets de civada a banda i banda a foc lent /

Pas 4

Per a la salsa, peleu quatre grans d'all. Renteu un petit raïm de julivert i trossegeu-lo. Piqueu els alls i el julivert en una batedora. Bat cent cinquanta grams de kefir o crema agra juntament amb all i julivert. Afegiu sal al gust. Poseu els panellets de carbassó i civada en un plat, aboqueu-hi la salsa d’herbes i alls o serveix la salsa per separat.

Recomanat: