La farina de civada està guanyant popularitat entre les persones que observen la seva dieta. Entre les dietes, és molt comú al menú. Menjar 1 porció de farina de civada al dia redueix els nivells de colesterol en sang. Però a tothom no li encanten les farinetes, per tant, tingueu en compte la recepta de panellets de civada sans.
És necessari
- - flocs de civada - 2 gots;
- - farina - 1 got;
- - formatge cottage - 1 got;
- - iogurt - 1 got;
- - nabius - 1 got;
- - ratlladura - 1 cullerada sopera;
- - suc de llimona - 1 cullerada sopera;
- - oli d’oliva - 1 cullerada sopera;
- - pols de coure - 1 culleradeta;
- - sucre morè - 3 cullerades soperes;
- - ous - 1 unitat;
- -sal - 1 pessic.
Instruccions
Pas 1
Agafeu la meitat dels flocs de farina de civada i tritureu-los amb un molí de cafè o una batedora. Necessitem farina de civada. I remull la meitat restant de flocs amb aigua bullent.
Pas 2
Barregeu mató i iogurt en un plat. A continuació, bateu-los amb un batedor. Afegiu suc i ratlladura d’1 llimona i oli d’oliva a la massa batuda. Afegiu també 1 ou a la barreja i torneu a remenar.
Pas 3
Ara cal tamisar la farina amb pols de coure. Combineu la farina amb sal i sucre morè. Aboqueu farina en una barreja de mató i iogurt.
Pas 4
A continuació, afegiu-hi la farina de civada. I torneu a barrejar fins que la massa sigui homogènia. A continuació, afegiu els flocs de civada inflats a aquesta massa i torneu a barrejar. Deixeu coure la massa durant 20 minuts.
Pas 5
Posem la cassola al foc i l’escalfem. Lubriqueu la paella amb un pinzell amb oli d’oliva, però és més convenient fer-ho amb un spray d’oli.
Pas 6
Amb una cullera, repartiu les porcions de la massa a la paella. Per coure els panellets, tapeu-los amb una tapa i deixeu el foc baix. Al cap d’un temps, gireu els panellets i torneu a tapar. Fregiu-ho 1-2 minuts fins que estigui completament cuit.
Pas 7
Mentre els panellets estan fregits, fem la salsa. Poseu baies i 3 cullerades de iogurt en un bol de la batedora. Si no esteu a dieta, afegiu-hi més sucre en pols.
Pas 8
Bateu les baies, el iogurt i obteniu la salsa.
Pas 9
Poseu els panellets als plats, aboqueu-hi la salsa de baies per sobre, decoreu-ho com vulgueu. Un esmorzar saludable està a punt.
