Si aprimeu i mengeu una dieta saludable, els panellets de civada dietètica són una opció fantàstica per esmorzar. Podeu cuinar-les amb l'addició de pastanagues, baies, carbassa, pell de llimona.
És necessari
-
- Recepta número 1:
- 1 cda. farina de civada;
- 2 cullerades kefir;
- 1 culleradeta Sàhara;
- 2 ous;
- sal;
- refresc.
- Recepta número 2
- 2 cullerades. farina de civada;
- 1 cda. farina;
- 1 cda. formatge fresc;
- 1 cda. iogurt;
- 1 cda ratlladura de llimona;
- 1 culleradeta pols de coure;
- 3 cullerades Sàhara;
- 1 ou;
- sal.
- Recepta número 3:
- 1 cda. farina de civada;
- 100 g de formatge cottage baix en greixos;
- 100 ml de quefir;
- 2 ous;
- 1 cda. nabius;
- ¾ Art. iogurt;
- 1 culleradeta amor.
- Recepta número 4:
- 100 g de carbassa;
- 100 g pastanagues;
- 200 g de farina de civada;
- 2 ous;
- 100 g de farina;
- 1 cda. llet;
- sal
- sucre al gust;
- oli vegetal.
Instruccions
Pas 1
Recepta número 1
Bulliu la civada amb aigua bullent i deixeu-la que s’infli. Al cap de 2 hores, afegiu sal, refresc, kefir a la farina de civada i batre els ous. Combineu bé tots els ingredients i fregiu els panellets de civada sense greix en una paella de tefló. Serviu-lo amb iogurt o nata baixa en greixos.
Pas 2
Recepta número 2
Aboqueu aigua bullent sobre la farina de civada i deixeu-la coure durant 30 minuts. Bateu l'ou i combineu-lo amb mató i iogurt, afegiu-hi la ratlladura de llimona. Aboqueu la farina, el sucre, la sal i la pols de coure a la farina de civada inflada, barregeu-la suaument. Afegiu la massa de iogurt de mató a la barreja resultant i torneu a fregar-ho tot bé.
Pas 3
Unteu una paella amb oli vegetal i fregiu els panellets de civada a foc lent fins que es daurin. Serviu amb melmelada, melmelada o mel.
Pas 4
Recepta número 3
Tritureu la civada amb una batedora i ompliu-la amb kefir. Triturar mató amb ous, combinar-lo amb flocs inflats, barrejar. Afegiu nabius a la massa i deixeu-ho 20 minuts.
Pas 5
Preescalfeu una paella antiadherent i salteu els panellets a foc mig, tapats. Barregeu iogurt i mel, serveix-ho amb panellets preparats.
Pas 6
Recepta número 4
Escalfeu la llet i aboqueu-hi farina de civada, deixeu-la una hora perquè estovi bé. Peleu les pastanagues, talleu la pell de la carbassa i traieu-ne la meitat, ratllant-la amb un ratllador fi. Separeu els rovells dels blancs. Batre les clares en una escuma ferma. Barregeu la civada inflada amb els rovells, el sucre i la sal.
Pas 7
Combineu-hi pastanagues ratllades i carbassa, afegiu-hi farina i barregeu-ho tot bé. A continuació, aboqueu les proteïnes a la massa i torneu a barrejar bé. Escalfeu oli vegetal en una paella, esteneu la massa amb una cullerada i fregiu-la fins que estigui rossa. Escampeu els panellets acabats amb sucre en pols o canyella, serviu-los amb crema agra, mel, melmelada.
