Com Fer Panellets De Carbassó De Menta

Taula de continguts:

Com Fer Panellets De Carbassó De Menta
Com Fer Panellets De Carbassó De Menta

Vídeo: Com Fer Panellets De Carbassó De Menta

Vídeo: Com Fer Panellets De Carbassó De Menta
Vídeo: Carbassó farcit d'espinacs - Cuines 2024, Març
Anonim

L’ingredient principal d’aquests panellets és el carbassó. És un producte baix en calories que conté un complex de vitamines necessàries per al cos, de manera que el plat també és adequat per a les persones que observen la seva dieta. La menta afegida durant el procés de cocció donarà als panellets de carbassó un sabor i aroma delicats.

Com fer panellets de carbassó de menta
Com fer panellets de carbassó de menta

És necessari

    • 3 carbassons mitjans;
    • 4 ous;
    • 2 cebes;
    • 3 cullerades farina;
    • 1, 5 tasses d’oli vegetal;
    • 100 g de formatge, formatge feta;
    • 1 tomàquet;
    • un munt de julivert;
    • un munt d’anet;
    • 1 culleradeta menta seca;
    • sal
    • pebre mòlt al gust.

Instruccions

Pas 1

Renteu i peleu el carbassó. Ratlleu-les ben fines o trossegeu-les amb una batedora o un robot de cuina. Saleu la massa resultant, barregeu-la correctament, espremeu el suc resultant amb les mans i escorreu-la.

Pas 2

Peleu les cebes, renteu-les i ratlleu-les. Tritureu el formatge.

Pas 3

Peleu el tomàquet i talleu-lo a daus petits. Piqueu julivert i anet finament.

Pas 4

Col·loqueu tots els ingredients preparats en un bol amb carbassó ratllat. Batre els ous lleugerament i abocar-los a la barreja. Afegiu sal, pebre, menta seca, farina i barregeu-ho bé.

Pas 5

Comenceu a fregir els panellets. Escalfeu una paella, aboqueu-hi una mica d’oli vegetal i reduïu el foc. Agafeu una mica de massa de carbassa amb una cullerada i poseu-la en oli calent.

Pas 6

Col·loqueu no més de quatre racions de massa a la paella a la vegada, en cas contrari, els panellets es poden enganxar. Fregiu-los a foc mitjà fins que estiguin daurats.

Pas 7

Gireu els panellets amb una espàtula i fregiu-los per l’altre costat. Poseu-los en un plat.

Pas 8

Fregiu d’aquesta manera tota la massa de carbassó. Col·loqueu els panellets en un plat o bol mentre es cuinen, espereu que s’escorri l’oli i passeu-los a un plat.

Pas 9

Serviu pancakes de carbassó calents amb menta a la taula com a plat separat. Podeu posar-hi crema agra.

Recomanat: