El marit cuina farinetes d’arròs a la nostra família. És ell qui el fa tan ric i saborós. M’afanyo a compartir la recepta amb vosaltres.
És necessari
- - Arròs rodó 1 cullerada;
- - Llet 1-2 cullerades;
- - Aigua 3 cullerades;
- - Sal 0,5 cullerades;
- - Sucre al gust.
Instruccions
Pas 1
Esbandiu bé l'arròs sota aigua corrent. Ho posem en un cassó i l’omplim amb tres gots d’aigua freda. Posem a foc fort i tapem amb una tapa.
El meu marit cuina les farinetes només els caps de setmana, ja que treballa els dies feiners. Resulta una tradició familiar tan petita. Bé, el meu millor és les farinetes de mill.
Pas 2
Tan bon punt hagi bullit les farinetes, obrim la tapa i reduïm el foc al mínim. L’aigua s’ha d’evaporar gairebé completament.
Vull assenyalar que l'arròs a l'est és el principal cultiu de cereals. Té un lloc orgullós sobre la taula de totes les famílies. A més, l’arròs és un producte dietètic, que conté moltes vitamines i nutrients útils.
Pas 3
Després que l’aigua s’hagi evaporat, afegiu dos gots de llet, sal i afegiu sucre al gust. Tapar i coure fins que estiguin tendres.
Per als nens, les farinetes d’arròs són un excel·lent menjar proteic.
Pas 4
Poseu les farinetes acabades als plats. Podeu afegir trossos de fruita, albercocs secs o simplement condimentar amb oli. Menjo farinetes amb albercocs secs, prèviament remullats amb aigua.
