Saborós plat. Apte per a qualsevol menjar. Atraurà tant nens com adults. A més, es prepara ràpidament a partir d’ingredients improvisats que cada mestressa de casa sempre té a la casa.
És necessari
- Farina - 180 grams
- Sucre: 100 grams
- Ous de gallina: 3 peces
- Sucre vainilla - 1 cullerada
- Llavors d’anís (sense elles): 15 peces
- Oli d’oliva
- Sal - 1/4 culleradeta
Instruccions
Pas 1
Preescalfeu el forn a 200 graus. Folrem paper de forn sobre una plata de forn, unteu-lo amb oli d’oliva (també podeu fer servir oli de gira-sol). Això garanteix que les galetes no s’enganxin al paper i que tot adquireixi un agradable aroma d’oliva (recordeu immediatament Itàlia).
Pas 2
Preparant la massa per a les nostres galetes. Batre els ous freds en una escuma forta i espessa. Podeu comprovar-ho girant el bol; l'escuma forta no començarà a escórrer.
Pas 3
Així és l’anís per a aquells que no ho saben.
Pas 4
Afegiu a la massa anís, sucre granulat, farina tamisada i sucre vainilla. Remeneu el contingut del bol fins que quedi homogeni, poseu-lo en una safata de forn amb una bossa de pastisseria, si no, i feu servir una culleradeta. Les galetes són com panellets prims.
Pas 5
Al forn, les galetes es couen durant uns 8 minuts. El nostre plat està a punt!
