Galetes suaus i apetitoses, de preparació molt fàcil i ràpida. Delectarà a vosaltres i als vostres éssers estimats amb el seu sabor delicat i cruixent. Una bona idea per esmorzar, prendre cafè o prendre te.
És necessari
- - ous - 2 peces;
- - margarina - 200 g;
- - farina - 200 g;
- - vanil·lina - 0,5 culleradetes;
- - sucre - 150 g.
Instruccions
Pas 1
Encenem el forn a 200 C, mentre el forn s’escalfa, pastem la massa.
Incorporeu 2 ous a una tassa, afegiu-hi 150 gr. sucre i batre amb una batedora fins que es formi una escuma exuberant (que no tingui una batedora, batre amb un batedor o una forquilla). Afegiu la vainilla, la margarina fosa a la massa esponjosa resultant, barregeu-la.
Pas 2
Afegiu farina tamisada (assegureu-vos de tamisar perquè la farina s’enriqueixi amb oxigen).
Pas 3
Pastem la massa fins al principi amb una forquilla, i després posem la massa sobre la taula i pastem amb les mans netes. La massa ha de ser suau i elàstica.
Pas 4
A continuació, dividim la massa en 2 o 4 parts i enrotllem cada part una per una amb un corró de 3-4 mm. Un diluent enrotllat pot assecar-se. Traieu-lo amb un got o un motlle i poseu-lo sobre una plata de forn untada amb oli de gira-sol.
Pas 5
Posem una plata de forn al forn preescalfat, enfornem durant 15 minuts. Mireu el temps per evitar que s’assequin les galetes.
Passat aquest temps, traiem la planxa del forn, transferim les galetes a un plat, podeu espolvorear les galetes amb sucre en pols o sucre. Convidem els hostes a prendre te.
