Aquestes galetes de civada són molt similars a les clàssiques segons GOST, però les superen en beneficis a causa de la farina de gra sencer de la composició.
És necessari
- Per a 10 galetes:
- Farina de gra sencer - 98 g;
- Farina de civada: 42 g;
- Sucre - 50 g;
- Melmelada preferida: 1 culleradeta;
- Mantega - 40 g;
- Canyella - 1 culleradeta;
- Vanil·lina: 1 culleradeta;
- Sosa: 0,5 culleradetes;
- Aigua calenta: 3 cullerades;
- Panses: 1 cullerada;
- Una mica de sal.
Instruccions
Pas 1
Tritureu les panses. En un bol de la batedora, combina-ho amb mantega, canyella, vainilla, sucre i bat-ho durant 5 minuts.
Pas 2
Dissoleu la sal en 1 cullerada. aigua. Amb una remenada contínua, afegiu farina de civada i aigua i sal a la batedora. Batre un parell de minuts més.
Pas 3
Afegiu la resta d’ingredients, després d’apagar el refresc 2 cullerades. aigua bullint. Pastar fins que quedi suau i, a continuació, enrotllar-lo fins aconseguir una capa d’1 cm d’alçada. Retalleu les galetes amb un got.
Pas 4
Poseu els espais en blanc sobre un paper de forn amb paper de forn i envieu-los a un forn preescalfat a 180 graus durant 13 minuts. Gaudeix del teu te!
