El peix vermell al forn es pot cuinar en diverses receptes. Hi ha opcions molt senzilles per crear un plat saludable i n’hi ha d’altres que requereixen una mica de temps lliure. Si trobeu una bona recepta, l’esforç no serà una llàstima. El peix vermell resultarà deliciós, sucós i aromàtic.
És necessari
- - 300 g de qualsevol peix vermell (preferiblement filet);
- - 1 cullerada. l. mel (ha de ser líquida);
- - 1 cullerada. l. salsa de soja;
- -1 cullerada l. oli vegetal;
- - 1 culleradeta suc de llimona;
- - llavors de sèsam opcionals.
Instruccions
Pas 1
Els peixos vermells seleccionats s’han de rentar, assecar amb una tovallola de paper, treure els ossos si cal i eliminar la pell. Talleu el producte preparat en bastonets prou gruixuts.
Pas 2
Ara heu de preparar el principal "plat fort" d'aquest plat: l'adob del peix vermell. Per crear-la, combineu la mel en un bol convenient, si és massa gruixuda, foneu-la al bany maria, suc de llimona i salsa de soja. Remeneu els ingredients fins que quedi homogeni. No cal salar la marinada.
Pas 3
Poseu el peix vermell preparat a la marinada, barregeu-ho tot de manera que el farcit es reparteixi uniformement sobre els trossos del producte. Deixeu marinar el peix almenys 15 minuts. Per fer el plat més ric en gust, es recomana conservar l’ingredient principal a la marinada durant diverses hores. En aquest cas, el plat dels aliments es conserva a la nevera.
Pas 4
Quan el peix vermell estigui marinat, agafeu un plat de forn, raspalleu-lo amb oli vegetal, repartiu els daus en una fila. Aboqueu la salsa restant sobre el producte, espolseu-la amb llavors de sèsam (opcional). No només decorarà el plat, sinó que també afegirà un gust interessant.
Pas 5
Envieu el motlle al forn a 180 ° C. Coeu el plat durant 10-15 minuts, el més important és no assecar massa el peix. El plat es pot servir amb herbes fresques, puré de patates i fins i tot mill. Qualsevol plat secundari anirà bé amb el peix vermell.
