Busqueu una recepta magra deliciosa? No esteu segur de què cuinar per un canvi? Feu coliflor al forn. El plat resultarà no només saludable, sinó també deliciós.
És necessari
- - 1 kg de coliflor;
- - 3 tubercles petits de patata crua;
- - 1 ceba;
- - 3 grans d'all;
- - 2 tomàquets frescos;
- - 400 ml de suc de tomàquet;
- - 1 culleradeta Sàhara;
- - 50 g d’oli d’oliva (es pot utilitzar oli de gira-sol);
- - 100 ml d’aigua;
- - sal i espècies al gust (pebre vermell dolç i pebre negre mòlt seran un excel·lent complement a la coliflor).
Instruccions
Pas 1
Cuinar coliflor al forn és molt senzill. En primer lloc, esbandiu la verdura i desmunteu-la en inflorescències. Unteu un paper de forn (cal agafar-lo amb els costats petits) amb oli vegetal i escampeu la col preparada.
Pas 2
Renteu i peleu les patates, talleu-les el més fines possibles, repartiu-les sobre la coliflor.
Pas 3
Renteu els tomàquets, talleu les parts no comestibles, talleu-les a rodanxes fines o a rodanxes. Col·loqueu els tomàquets sobre una plata de forn.
Pas 4
Peleu la ceba i talleu-la en anells prims. Esteneu-ho sobre un paper de forn. L’all es pot tallar a rodanxes fines o passar-lo per una premsa. Distribuïu el producte triturat per la resta d’ingredients.
Pas 5
Ara empleneu-lo. En un bol convenient, combineu suc de tomàquet, sucre, aigua, sal i les vostres espècies preferides i barregeu-ho tot bé. Aboqueu la barreja acabada en una plata de forn, intentant abocar les verdures uniformement.
Pas 6
Envieu el plat a coure al forn preescalfat a 180 ° C durant 50 minuts. La coliflor al forn resulta molt sucosa i saborosa. Es pot servir com a plat independent o com a guarnició.
Pas 7
Algunes mestresses de casa creuen que les patates són un ingredient extra i, sense ella, la coliflor al forn resulta més tendra. Aquest és un punt controvertit. És millor intentar cuinar el plat de dues maneres diferents: amb i sense patates i decidir quina opció us agrada més.
