Els dolços de fruita seca fets sense sucre no només són increïblement saborosos, sinó que també són molt saludables. Esborreu els vostres éssers estimats amb dolços casolans, que també són molt fàcils de preparar.
És necessari
- • 100 g d'albercocs secs secs;
- • 100 g de prunes seces;
- • 50 g de nous (sense closca);
- • 50 g de sèsam;
- • 100 g de dàtils;
- • 100 g de panses;
- • 50 g de cacauets;
- • 3 cullerades soperes de mel d’abella.
Instruccions
Pas 1
Ordeneu les fruites seques i renteu-les amb aigua diverses vegades. Com a resultat, l’aigua que s’aboca en una tassa amb fruits secs ha de romandre neta.
Pas 2
Aboqueu aigua bullent en una tassa i espereu un parell de minuts. Durant aquest temps, la fruita seca s’ha de suavitzar lleugerament.
Pas 3
A continuació, separeu els albercocs secs, els dàtils i les prunes prunes. S'han de tallar a trossos molt petits amb un ganivet esmolat. A continuació, s’ha de barrejar la massa resultant amb panses i picar-la. Per tal que la massa de fruits secs sigui més tendra i monòtona, es pot passar per un molinet de carn no una vegada, sinó diverses vegades.
Pas 4
Els cacauets i les nous s’han d’abocar en un morter i, mitjançant un pistil, triturar-los gairebé fins que estiguin en pols. Aboqueu fruits secs i cacauets en fruits secs picats i barregeu-ho tot molt bé.
Pas 5
Per preparar aquests dolços, necessitareu mel líquida. Però si només en teniu un de gruixut, poseu-lo en una tassa i poseu-lo en un foc molt petit o al bany maria. Amb una remenada regular, porteu la mel en estat líquid.
Pas 6
A continuació, afegiu mel d’abella a la massa resultant i torneu a barrejar-ho tot molt bé. Acabareu amb una massa bastant gruixuda. Recolliu-lo una mica i enrotlleu-lo en boles.
Pas 7
Aboqueu les llavors de sèsam en una tassa ampla. Cal carregar-hi cada caramel amb cura. Després es posen en un plat i es col·loquen al prestatge de la nevera. Quan els dolços s’assequin bé, es poden servir amb te.
