Els magdalenes de carbassa amb mel i taronja són un complement deliciós per al te. Les magdalenes es preparen de manera senzilla, ningú endevinarà immediatament que hi ha carbassa a la fleca; en combinació amb taronja, panses i mel, adquireix un sabor dolç completament nou.
És necessari
- - 200 g de carbassa;
- - 150 g de farina;
- - 50 g de mantega;
- - 30 g de panses;
- - ratlladura d'1 taronja;
- - 2 cullerades. cullerades de sucre;
- - 1 ou;
- - una mica de sal i refresc;
- - sucre en pols.
Instruccions
Pas 1
Peleu primer la carbassa: només necessitem la polpa. Fregueu-lo sobre un ratllador fi. Esbandiu la taronja, eixugueu-la amb un paper absorbent i fregueu la ratlladura amb un ratllador fi.
Pas 2
Ordeneu les panses sense llavors, esbandiu-les, tapeu-les amb aigua bullent i deixeu-les en remull durant 10 minuts. A continuació, escorreu l'aigua de les panses, deixeu-la assecar una mica.
Pas 3
Mantingueu la mantega a temperatura ambient per estovar-la. A continuació, barregeu-ho amb sucre, ou, mel i sal. Bateu bé aquesta barreja.
Pas 4
Barregeu la farina amb una mica de bicarbonat de sodi, tamizeu-la, afegiu-hi carbassa ratllada a la barreja de farina, afegiu-hi ratlladura de taronja, afegiu-hi panses amb barreja d’oli d’ou. Remeneu-ho, repartint tots els ingredients de manera uniforme i pastant la massa de magdalenes.
Pas 5
Prepareu llaunes de magdalenes: podeu untar-les amb oli o tapar-les amb folres especials. Col·loqueu-ho al forn preescalfat a 180 graus. Enfornar les magdalenes de carbassa amb mel i taronja durant uns 25 minuts, centrar-se en el forn; comproveu la preparació amb un escuradents.
Pas 6
Transferiu els magdalenes acabats a un plat de servir, decoreu-los amb rodanxes de carbassa i espolseu-los amb sucre en pols. Serviu-ho immediatament calent o espereu que es refredin.
