Tothom sap des de fa temps sobre les propietats beneficioses de la carbassa. Una beguda feta amb les teves mans a partir d’una carbassa miraculosa i una taronja perfumada no només et donarà salut, sinó també un gran plaer.
És necessari
- - carbassa crua - 1-1, 3 kg;
- - taronja - 1 unitat;
- - sucre granulat: al gust;
- - sal - 1 pessic;
- - àcid cítric o suc de llimona.
Instruccions
Pas 1
Esbandiu la carbassa amb aigua corrent. Peleu la verdura i talleu-la a trossos de mida mitjana. Renteu la taronja, peleu-la, talleu-la. Combineu trossos de verdura i fruita junts, poseu-los en un recipient convenient. Farà una cassola de mida mitjana. Abocar en una olla de productes d'aigua potable. El líquid no s’ha d’elevar per sobre de la meitat del menjar ple.
Pas 2
Poseu una cassola de carbassa i taronja a foc mig i porteu el contingut a ebullició. Reduir el foc al mínim. A continuació, heu de coure els daus de verdures fins que estiguin tous.
Pas 3
Processar la composició calenta acabada amb una batedora, cal obtenir puré de patates. Tapeu l’olla amb una tovallola per evitar esquitxar el puré calent mentre la batedora està en marxa.
Pas 4
El puré resultant s’ha de diluir amb aigua potable, ajustar la densitat vosaltres mateixos. Afegiu sal, àcid cítric a la beguda preparada, barregeu-ho. Cal afegir sucre granulat al gust. És important recordar que una beguda refrigerada serà una mica més rica que una beguda calenta.
Pas 5
Només queda escalfar la barreja a bullir i dissoldre-hi completament el sucre granulat. Aquesta beguda fortificada agredolça agradarà sens dubte als amants de la carbassa.
