Les galetes de xocolata són molt populars entre els dolços. Aquí teniu una recepta senzilla i sense pretensions per a la seva preparació. Aquestes galetes tenen un aspecte atractiu, aroma de boca i, tot i la seva senzillesa, resulten molt saboroses i dolces.
És necessari
- - 1 got de farina
- - 1/2 tassa de cacau en pols
- - 1 culleradeta de pols de coure
- - 1/4 culleradeta de sal
- - 3/4 tassa de sucre
- - 1/3 tassa d’oli vegetal
- - 2 ous grans
- - 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- 3/4 tassa de sucre en pols
Instruccions
Pas 1
Primer, agafeu un bol gran i bateu bé la farina, el cacau, la pols de coure i la sal amb un batedor.
Pas 2
En un altre bol, combineu els ingredients següents: sucre granulat, oli vegetal, ous i extracte de vainilla.
Pas 3
A continuació, barregeu les dues mescles i remeneu fins que quedi homogeni.
Pas 4
Col·loqueu la massa a la nevera perquè es refredi durant almenys 4 hores, preferiblement fins al dia següent. A continuació, traieu la massa i doneu forma a boles petites de 2,5 cm de diàmetre.
Pas 5
Submergiu-los en sucre en pols i col·loqueu-los en un paper de forn cobert amb paper sulfuritzat, a 2-4 cm de distància. Per fer les galetes una mica planes, aplaneu lleugerament les boles. Es cou al forn preescalfat durant 10 minuts.
Pas 6
Es pot comprovar la preparació prement amb el dit. Ha de ser una mica suau. Quan les galetes s’hagin refredat, es tornaran més dures. Després de coure, deixar refredar lleugerament i servir. Aquestes galetes de xocolata tan originals serviran com a meravelloses postres per prendre el te al vespre.
Pas 7
Podeu guardar-lo durant 4 dies en un recipient hermètic (preferiblement amb pells de cítrics). Bon Appetit!
