La sopa lleugera de formatge amb formatge processat i pollastre per dinar es recordarà pel seu sabor original. Calor mínim i màxim plaer per l’ús d’aquest plat.
És necessari
- -1-2 unitats. pit de pollastre;
- -2-3 unitats patates;
- -1/2 unitats. pastanaga;
- -1 PC. cebes (mitjanes);
- -2 unitats formatge elaborat;
- -1-2 cullerades. l. oli vegetal;
- - fulla de llorer, pebre mòlt negre, sal, espècies per a la sopa.
Instruccions
Pas 1
Col·loqueu l’olla sobre els fogons i porteu l’aigua a ebullició. Mentre l’aigua bull, renteu bé el pit de pollastre i talleu-lo a parts aproximadament iguals. Tirar el pit tallat a rodanxes a aigua bullent.
Pas 2
Peleu les patates, renteu-les i talleu-les a daus petits. Afegiu les patates a l’aigua i el pit de pollastre.
Pas 3
Talleu les pastanagues a tires, talleu la ceba finament. Aboqueu oli en una paella prèviament escalfada i fregiu les cebes i les pastanagues fins que es daurin.
Pas 4
A continuació, afegiu aquesta barreja de ceba i pastanaga a la sopa i deixeu-ho bullir durant 15 minuts més.
Pas 5
Talleu el formatge elaborat a trossos petits i afegiu-los a la sopa gairebé cuita. Barregeu-ho tot bé fins que el formatge fos es dissolgui completament. Afegiu-hi espècies, pebre, sal, llorer. Tapem la sopa i reservem al gust.
