Els flocs de blat de moro d’aquest plat donaran un aspecte apetitós i cruixent als "dits" de pollastre, i el sèsam només els farà més saborosos. Es prepara ràpidament i amb un esforç mínim en 15 minuts. Apte com a berenar lleuger, així com per sopar, si serveix dits de pollastre amb patates o amanida.
És necessari
- - 1 pit de pollastre;
- - 1 ou;
- - 1 cullerada. una cullerada de mel;
- - 1 culleradeta de mostassa;
- - 2 tasses de flocs de blat de moro sense sucre;
- - 2 cullerades. culleres de sèsam;
- - 0,5 culleradetes de sal;
- - pebre al gust;
- - oli de gira-sol per greixar la planxa de forn;
- - salsa de tomàquet o qualsevol salsa.
Instruccions
Pas 1
Enceneu el forn i deixeu-lo preescalfar a 230 ° C. Talleu el filet de pollastre a trossets o tires fines. Trenqueu un ou en un bol i bateu-lo lleugerament amb un batedor o una forquilla, afegiu-hi mel i mostassa. Remeneu fins que quedi suau.
Pas 2
En un altre bol, aixafeu o aixafeu els flocs de blat de moro en molles gruixudes. Afegiu-hi sal, pebre i llavors de sèsam. Podeu afegir altres espècies, les espècies de pollastre o carn són fantàstiques. També és possible complementar el pa amb qualsevol nou triturat al vostre criteri.
Pas 3
Primer submergiu els trossos de pollastre a la barreja d’ous i després a la molla de blat de moro. Assegureu-vos que la carn estigui recoberta per tots els costats.
Pas 4
Col·loqueu les rodanxes de pollastre sobre una plata de forn untada. Enfornem 12-15 minuts fins que estiguin rossos. Serviu-ho amb salsa de tomàquet o qualsevol salsa si ho desitgeu.
