Els dits es poden fer amb filet de pollastre i farcits amb deliciós farcit de pernil, formatge i ou.
És necessari
1 quilogram de filet de pollastre, 300 grams de pernil, 400 grams de formatge Maasdam, 2 grans d'all, ou, maionesa, ceba, anet
Instruccions
Pas 1
Talleu el filet de pollastre a porcions, bateu-ho, rectifiqueu-ho de sal i pebre.
Pas 2
Ratlleu el pernil, la meitat del formatge i un ou bullit, trossegeu bé l’anet, trossegeu els alls. Barregeu-ho tot.
Pas 3
Poseu 1 cullerada de la barreja a cada tros de filet i feu-lo rodar.
Pas 4
Fregiu els rotllets amb oli calent durant 2 minuts per cada costat.
Pas 5
Col·loqueu els dits saltats en una safata de forn i col·loqueu-hi els anells de ceba a rodanxes. Espolseu-hi la resta de formatge ratllat i cobriu-lo amb maionesa.
Pas 6
Es cou al forn durant 30 minuts. Serviu-lo amb puré de patates o farinetes de blat sarraí.
