Les pastanagues poden ser no només un dels ingredients de les sopes i amanides, sinó també un deliciós berenar independent. Es prepara de forma senzilla, requereix un mínim d’esforç i ingredients, i els bastonets de pastanaga són saborosos i sans.
És necessari
- - 10-12 unitats. pastanagues petites;
- - 1 ½ cullerada. l. oli d’oliva o gira-sol;
- - 1 culleradeta de sal marina o ordinària;
- - ½ culleradeta de pebre;
- - ½ culleradeta d'all en pols o un gra fresc;
- - ½ culleradeta de farigola.
Instruccions
Pas 1
Enceneu el forn per preescalfar a 200 ° C. Esbandiu les pastanagues i peleu-les si voleu, tot i que no cal. Talleu les pastanagues a tires fins i tot llargues. A causa del fet que les pastanagues no es bullen prèviament, conserven una gran quantitat de nutrients i vitamines al forn.
Pas 2
Col·loqueu-ho en un bol i aboqueu-ho amb oli d’oliva. Escampeu-los amb sal marina, all en pols o grans d'all picats, pebre i farigola. Podeu fer servir una varietat de les vostres herbes preferides al gust. Tireu les pastanagues condimentades per distribuir les espècies i l'oli uniformement a les tires de pastanaga.
Pas 3
Col·loqueu els bastonets de pastanaga a sobre del pergamí, deixant un petit espai entre els bastons perquè les pastanagues quedin ben cuites.
Pas 4
Es cou al forn preescalfat durant 30-35 minuts, donant-los voltes periòdicament i comprovant si les pastanagues estan fetes. Si la forquilla s’adapta lliurement a les pastanagues i la carn es torna fosca i el color es torna daurat, el berenar ja està a punt. Deixeu refredar els aperitius de pastanaga uns minuts i serviu-los. Podeu coure pastanagues amb patates tallades en tires similars. Aquest duo al forn serà un plat adequat per a plats de carn o peix.
