Per al sushi, podeu utilitzar electrodomèstics estàndard europeus com una forquilla o una cullera, però els escuradents tradicionals són molt millors per a aquest propòsit. Tot i això, no tothom sap com gestionar-los correctament.
Instruccions
Pas 1
Doble l'anell i els dits rosats cap a la meitat del palmell. En fer-ho, assegureu-vos de mantenir els dits mig i índex estès. Amb l’altra mà, col·loqueu l’extrem ample de la vareta entre el dit índex i el polze. Col·loqueu l’extrem prim al dit anular (hauria d’actuar com a suport principal).
Pas 2
Agafeu un segon pal i col·loqueu-lo entre el dit mig i l’índex. Imagineu-vos agafat un bolígraf. Els dits haurien d’adoptar exactament la mateixa posició respecte al pal. No us esforceu massa el braç, deixeu-lo relaxar; això només facilitarà la tasca.
Pas 3
Per entendre com sostenir correctament els bastons de sushi, proveu d’agafar alguna cosa. Doblegueu només els dits mig i índex de manera que el pal superior es mogui cap amunt i cap avall, però es mantingui en el mateix pla vertical amb el inferior. La inferior ha de romandre immòbil. Proveu-ho unes quantes vegades. Com a regla general, l'entrenament no dura més de 10-15 minuts i després només es practica.
